El comercio exterior de carne y productos cárnicos entre España y países terceros ha adquirido una importancia muy significativa con 74 mercados abiertos para vacuno y 45 para ovino y caprino

Turisabor 15 julio 2016.-  El Reino de Arabia  ya puede importar carne de vacuno, ovino y caprino, españolas, una vez que las autoridades sanitarias  hayan comunicado la autorización de las exportaciones españolas, destacando la calidad de los productos cárnicos de España.

 Esta autorización es fruto de las negociaciones entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Autoridad de Seguridad Alimentaria Saudí (SFDA) que, en noviembre de 2015, envió a España una delegación de técnicos y representantes con objeto de comprobar  los sistemas de control oficial en las industrias cárnicas y explotaciones ganaderas españolas, así como el sistema de certificación oficial para la exportación.

El resultado de la visita fue satisfactorio, quedando patente la solidez y seriedad del sistema de control y certificación sanitaria en España, según ha indicado la SFDA. Tras un largo e intenso periodo de negociaciones entre las autoridades españolas y saudíes, se ha llegado al acuerdo sobre los requisitos sanitarios y el modelo de certificado veterinario para la exportación. 

Tras esta autorización oficial, serán posibles las exportaciones de forma inmediata, estando disponibles en la aplicación informática del Ministerio para la gestión de exportaciones CEXGAN (Comercio Exterior Ganadero), tanto el modelo de certificado veterinario autorizado como la lista de establecimientos autorizados para exportar. Un total de 14 establecimientos que habían solicitado su participación en este mercado han sido finalmente aprobados por las autoridades saudíes.

En la actualidad España exporta fuea de la Unión Europea carne y productos cárnicos de vacuno a 74 destinos, mientras que para la carne y productos cárnicos de ovino y caprino, España exporta a 45 destinos. Estas exportaciones a terceros paises, que en 2014 alcanzaron las 24.440 toneladas, que se incrementaron en 2015 hasta las 26.720. El vacuno representa aproximadamente el 80% de las exportaciones, siendo Argelia, Costa de Marfil, Hong Kong y Marruecos los principales destinos.

Fuente MAGRAMA